A evolução da Tasca até ao Restaurante!
Na Quinta do Martelo pode observar e experimentar toda a evolução da cultura gastronómica, etnográfica e civilizacional dos Açores, ao longo dos séculos.
A Quinta do Martelo, classificada de Utilidade Turística pelo Governo Regional dos Açores, pretende repor um ambiente rural Açoriano genuíno, a começar pelas construções e adereços, até à gastronomia, meio envolvente de usos e costumes. Aqui podemos observar e experimentar toda a evolução da cultura gastronómica, etnográfica e civilizacional dos Açores ao longo dos séculos. Ao visitante que venha viver connosco é oferecida a verdadeira ambiência de uma casa rural Açoriana.
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