Utilidade Turística pelo Governo Regional dos Açores
Na Quinta do Martelo, classificada de Utilidade Turística pelo Governo Regional dos Açores, pretende repor um ambiente rural Açoriano genuíno, a começar pelas construções e adereços, até à gastronomia, meio envolvente de usos e costumes. Podemos aqui observar e experimentar toda a evolução da cultura gastronómica, etnográfica e civilizacional dos Açores ao longo dos séculos. Ao visitante que venha viver connosco é oferecida a verdadeira ambiência de uma casa rural Açoriana. Nestas casas pretende-se repor com rigor um ambiente autêntico, a começar pela construção e mobiliário do mais genuíno e da maior qualidade, fruto de um trabalho de pesquisa e levantamento dos saberes tradicionais de arquitectura, decoração e restantes equipamentos desde os primórdios, sem descurar os mais modernos requintes de conforto, postos à disposição do utilizador. É ainda dada a oportunidade de mostrar tanto as fainas rurais como as artes e ofícios tradicionais ainda existentes. Os alojamento